ინსტრუქტორი ეროვნული უსაფრთხოებისა და ფიზიკური უსაფრთხოების საკითხებში 2016 წლიდან ბატონო ზაზა მოღვაწეობს უსაფრთოხების კავკასიის აკადემიაში ინსტრუქტორის პოზიციაზე ეროვნული უსაფრთხოების, სადაზვერვო საკითხების, ფსიქოლოგიისა და ფიზიკური უსაფრთხოების მიმართულებებით. 1994-1999 წლებში ბატონი ზაზა სწავლობდა საქართველოს სახელმწიფო უშიშროების სამინისტროს აკადემიაში. მარშალის სპეციალური კურსების წარმატებით გავლისათვის მიღებული აქვს სერთიფიკატი. ბატონი ზაზა 1994 წლიდან 2015 წლამდე მუშაობდა შემდეგ სამსახურებში: საქართველოს სახელმწიფო უშიშროების სამინისტროს აკადემია; საქართველოს სახელმწიფოს უშიშროების სამინისტროს კონტრდაზვერვის დეპარტამენტი; საქართველოს სახელმწიფოს უშიშროების სამინისტროს კონტრ-ტერორისტული სამსახური; შსს სპეციალური ოპერატიული დეპარტამენტის სპეციალურ დავალებათა სამმართველო; შსს ცენტრალური კრიმინალური პოლიციის დეპარტამენტი; შსს ცენტრალური კრიმინალური პოლიციის დეპარტამენტის სპეციალურ დავალებათა სამმართველო. კორპორაციული უსაფრთხოების მიმართულებით იგი ასევე მუშაობდა შპს „არემჯი გოლდი-ის“ უსაფრთხოების სამსახურში. ბატონ ზაზას მიღებული აქვს სახელმწიფო ჯილდო მხედრული მამაცობისათვის. იგი არის რეზერვის პოლკოვნიკი.